Resep Bolu Susu Lembang Lezat dan Lembut Banget

BOLU SUSU LEMBANG  😁

Reposted from @mariaulfah1357 (IG)

Bahan-Bahan

• 2 butir telur
• 80 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 70 gr terigu
• 30 gr susu bubuk
• 1 sdm maizena
• 70 ml susu cair full cream
• 30 ml minyak

Bahan Vla:

• 100 ml susu cair full cream
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm maizena

Bahan Topping:

• Keju parut

Cara Membuat Bolu Susu Lembang 

Siapkan loyang, olesi margarin alasi kertas roti sisihkan

Panaskan kukusan

Satukan terigu, susu bubuk dan maizena aduk rata kemudian ayak, sisihkan

Mixer telur, gula & SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak

Setelah putih kental turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan tepung yg sudah di ayak bertahap masukin nya jgn langsung smua , mixer sampai rata sebentar aja

Kemudian masukkan susu cair, dan minyak mixer sampai rata (sebentar aja) ratakan aduk balik dgn spatula

Tuang ke loyang. Kemudian kukus selama 25-30 menit

Selagi mengukus bikin vla nya. Siapkan panci kecil masukan semua bahan vla, aduk rata masak dengan api sedang sampai mengental dan meletup letup. Angkat biarkan agak dingin

Penyelesaian:

Setelah bolu matang langsung keluarkan dari loyang, biarkan sebentar hingga agak hangat, kemudian olesi dgn vla permukaan nya dan taburi keju parut.

Selamat Mencoba

Share this post